原料:面粉、红萝卜、油炸豆腐、蒜苗、酵母、纯净水、食用油、盐、老抽、五香粉、鸡精。
做法步骤:

第1步、红萝卜洗净,擦丝。

第2步、淖一下,挤出多余水分,切碎。

第3步、蒜苗洗净,切碎。

第4步、油炸豆腐切碎。

第5步、食材放入盆中。

第6步、再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精,热油浇一下,搅拌均匀即可。

第7步、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

第8步、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

第9步、擀成薄圆饼状,中间厚两边薄。

第10步、包入馅饼。

第11步、已包好。

第12步、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。

第13步、已蒸好。
素馅萝卜豆腐包子馅的做法窍门 扩展
首先白面500g。干酵母粉5g。用30度~40度的温水把干酵母化开。水250g。把面和成软硬适中的面。发酵一个小时。胡萝卜擦成丝儿。切成膜。豆腐切成小丁。
然后食用盐根据个人口味。花生油,香油就可以包了。
包好之后,凉水上锅蒸。上气儿一刻钟。关火焖五分钟。好吃的胡萝卜素包子就完成了。
素馅萝卜豆腐包子馅的做法窍门 扩展
答:素馅萝卜豆腐包子馅的做法窍门是把馅放入锅中,开小火,慢慢炒一下,调味入味特别香!
萝卜洗净切碎,豆腐焯水切碎,加入鸡蛋碎,虾仁,放入锅中,再放入香油,鸡精,生抽,盐,慢慢炒香,让调味料充分入味!然后倒入盆中,馅就调好了!